M.A. Kathrin Auer

Schwerpunkt:

Logistik, Einkauf/Beschaffung, Supply Chain Management, Kreislaufwirtschaft, Bioökonomie, Lebensmittelverschwendung

Schulfächer:

Biologie, Chemie, Sozialkunde, Technik, fächerübergreifend

Gerne berichte ich auch in Grundschulen über mein Forschungsthema.

Gerne berichte ich auch in VHS-Einrichtungen über mein Forschungsthema.

Gerne berichte ich auch per Video-Übertragung.

Woran forschen Sie?

Lebensmittelabfälle, und wie wir diese mit Hilfe smarter Logistiklösungen und Geschäftsmodelle im Sinne von Kreislaufwirtschaft und Bioökonomie weiter nutzen können.

Was genau machen Sie da?

Doktorandin, Uni Bamberg und TH Nürnberg in Kooperation (Wissenschaftliche Mitarbeiterin TH Deggendorf)

Warum sind Sie Forscher/in geworden?

Weil es mich antreibt, Neues zu erlernen.

Welchen Berufswunsch hatten Sie als Kind?

Ständig wechselnd :-).

Zu welchem Thema kommen Sie in den Unterricht?

Recycling

Kreislaufwirtschaft

Lebensmittel-Lieferketten

Kühlketten

Lebensmittelproduktion

Bioökonomie